Costa Toscana IGT Rosato delle RIpalte 2014 Fattoria delle Ripalte

Il Rosato delle Ripalte nasce a Poggio Turco nelle cantine di Fattoria delle Ripalte, sulle coste dell'isola d'Elba.

Il vino viene prodotto esclusivamente con uve Aleatico raccolte a maturazione completa. Le uve vengono pigiate e, successivamente, subiscono una soffice pressatura. Il mosto viene, infine, fermentato ad una temperatura controllata. Il prodotto che ne deriva risulta molto fresco e riflette i sentori tipici dell'Aleatico.

Il Rosato delle Ripalte presenta un colore rosa intenso con riflessi dorati. Al naso offre profumi decisi di rosa, viola e marasca che si fonde con aromi mediterranei e sentori di frutta caramellata. Al palato risulta fresco, armonico e di facile beva, con un retrogusto gradevolmente fruttato.

Perfetto per accompagnare primi piatti semplici, è ideale con formaggi dolci e freschi.