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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2014
Due bicchieri nero
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
AIS
2012
Veronelli
2012
Veronelli
2014
Wine Spectator
2013
88/100
Wine Spectator
2014
88/100
nome completo
Costa d'Amalfi DOC Furore Bianco Marisa Cuomo 2015
New
annata
2015
origine
Campania
vitigno
Falanghina 60%, Biancolella 40%
formato
0,75 L
aromi
Erbe marine, biancospino, mandorle, nocciole
abbinamenti
Aperitivi, antipasti, pesce, crudi di pesce, frutti di mare
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Costa D'Amalfi Furore Bianco delle Cantine Marisa Cuomo nasce tra le viti e le rocce a strapiombo sul mare di Furore, nel cuore della magica Costa d’Amalfi.

È prodotto con uve Falanghina e con uve Biancolella, raccolte e selezionate a mano nella prima decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 15°C per circa 20-30 giorni. Successivamente il vino affina per 4 mesi in acciaio prima di essere imbottigliato.

Il Furore Bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un delicato profumo di erbe marine e biancospino, con delicate note di mandorle e nocciole. Al palato si rivela ampio ed equilibrato, con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.

Da consumarsi nell'immediato o anche dopo qualche anno, il Furore Bianco risulta perfetto per accompagnare aperitivi, antipasti e sushi. Ideale anche in abbinamento a piatti a base di pesce e frutti di mare.

origine: Campania

La Campania è una regione dall’antichissima tradizione vitivinicola, uno tra i primi territori al mondo ad aver visto l’insediamento, la coltivazione, lo studio della vite e la produzione di vino. La diffusione della vite, infatti, risale all’epoca pre-romana, grazie soprattutto a un clima particolarmente favorevole e alla particolare natura del suolo.

Questa regione presenta un ricco patrimonio di uve di grande qualità, che danno vita a un’ampia varietà di vini, sia bianchi che rossi, tra cui tante eccellenze, molto note e apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero.

produttore: Marisa Cuomo

Le cantine Marisa Cuomo nascono nel 1980, tra viti e rocce a strapiombo sul mare di Furore. Qui l’uva cresce aggrappata alla roccia, esposta alla magica azione del sole e del mare della Costa d’Amalfi. La selezione di uve nobili e la ricerca del giusto grado di freschezza, unite alle tecniche di elaborazione all’avanguardia, danno vita a vini dal sapore unico e straordinario.

Nell'antica cantina scavata nella roccia, luogo affascinante, umido e fresco che accoglie le barriques in legno di rovere francese, maturano i vini della cantina, prodotti secondo le più moderne tecniche, in un connubio di natura e tecnologia.

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