Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
AIS
2011
Espresso
2011
Veronelli
2011
Wine Spectator
2012
89/100
Robert Parker Wine Advocate
2010
90/100
nome completo
Costa d'Amalfi DOC Furore Bianco Fiorduva Marisa Cuomo 2013
New
annata
2013
vitigno
Ripoli 40%, Fenile 30% e Ginestra 30%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Albicocche, fiori di ginestra, frutti esotici,
abbinamenti
Primi piatti, pesce, risotti
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Costa d'Amalfi Furore Bianco Fiorduva nasce in vigneti situati sulla Costiera Amalfitana, accarezzati dalla brezza e dai profumi del Mar Mediterraeo.

E' prodotto al 40% con uve Ripoli, al 30% da uve Fenile e al 30% con uve Ginestra, raccolte unicamente a mano. Dopo una pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta alla temperatura controllata di 12°C per circa 3 mesi in barriques di rovere.

Il Fiorduva è caratterizzato da un colore giallo carico con riflessi dorati. Al naso si apre con sentori di albicocche e fiori di ginestra, arricchiti da piacevoli aromi di frutti esotici. Al palato risulta piacevolmente morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di uva passa e canditi.

Perfetto per accompagnare primi piatti e risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.

origine:

La Campania è una regione dall’antichissima tradizione vitivinicola, uno tra i primi territori al mondo ad aver visto l’insediamento, la coltivazione, lo studio della vite e la produzione di vino. La diffusione della vite, infatti, risale all’epoca pre-romana, grazie soprattutto a un clima particolarmente favorevole e alla particolare natura del suolo.

Questa regione presenta un ricco patrimonio di uve di grande qualità, che danno vita a un’ampia varietà di vini, sia bianchi che rossi, tra cui tante eccellenze, molto note e apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero.

produttore: Marisa Cuomo

Le cantine Marisa Cuomo nascono nel 1980, tra viti e rocce a strapiombo sul mare di Furore. Qui l’uva cresce aggrappata alla roccia, esposta alla magica azione del sole e del mare della Costa d’Amalfi. La selezione di uve nobili e la ricerca del giusto grado di freschezza, unite alle tecniche di elaborazione all’avanguardia, danno vita a vini dal sapore unico e straordinario.

Nell'antica cantina scavata nella roccia, luogo affascinante, umido e fresco che accoglie le barriques in legno di rovere francese, maturano i vini della cantina, prodotti secondo le più moderne tecniche, in un connubio di natura e tecnologia.

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