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nome completo
Toscana IGT Desiderio 2019 Avignonesi
New
denominazione
Toscana
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Merlot 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Lampone
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Desiderio 2019 Avignonesi

0,75 ℓ
93
50,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  67,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 29 minuti per riceverlo entro giovedì 21 marzo.

Descrizione

Il Desiderio nasce unicamente da uve Merlot provenienti dai vigneti di Greppo, La Selva e Le Badelle, di proprietà di Avignonesi. Deve il nome a un toro che viveva sulla fattoria Le Capezzina di Avignonesi più di cento anni fa ed era il più grande toro in Toscana a quel tempo.

È frutto di sole uve Merlot raccolte tra la fine di agosto e la prima decade di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 2-3 settimane. Conclusa la malolattica in legno, il vino affina per 20 mesi in botte di rovere parzialmente nuove.

Si caratterizza per un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con invitanti aromi di ciliegie e more, arricchiti da piacevoli sentori di eucalipto e menta. Al palato risulta elegante, vellutato e piacevolmente persistente. Il vino presenta un corpo ben strutturato e armonico, con una bella acidità vibrante.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Media Voti
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