2011
Avignonesi
39,28 €
35,10 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso2011
Wine Spectator2008
91/100
Wine Spectator 2006
91/100
nome completo
Cortona DOC Desiderio Avignonesi 2011
New
denominazione
Cortona DOC
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%
affinamento
Barriques
formato
0.75 L
aromi
Frutti rossi, lampone
abbinamenti
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14.5%
temperatura
18 - 20℃
codice prodotto
AVIGNONESIDESIDERIO2011

degustazione

Il Cortona Desiderio di Avignonesi nasce nei vigneti Selva Nuova e Selva Vecchia della tenuta La Selva, nel cuore di Cortona.

E' prodotto al 85% con uve Merlot e al 15% con uve Cabernet Sauvignon, raccolte tra la fine di Settembre e l'inizio di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 4 settimane. Successivamente il vino affina in barriques per 16 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Desiderio è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con invitanti aromi di ciliegie e more, arricchiti da piacevoli sentori di eucalipto e menta. Al palato risulta elegante, vellutato e piacevolmente persistente. Il vino presenta un corpo ben strutturato e armonico, con una bella acidità vibrante.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Avignonesi

L'azienda vinicola Avignonesi sorge sulle dolci colline di Valiano di Montepulciano, in provincia di Siena, e il suo nome è quello della famiglia fondatrice della tenuta. Azienda tra le più rappresentative in Toscana, svolge una costante attività di ricerca e sviluppo finalizzata ad esprimere al meglio le peculiarità di un grande territorio.

I vini di Avignonesi rispettano la tradizione e la cultura enologica di Montepulciano; ogni fase di produzione, dalla vigna alla cantina, viene svolta con la massima cura e nel modo più naturale possibile, per mantenere intatto il carattere di ogni vitigno ed esaltare le caratteristiche specifiche di ogni terroir.

altri suggerimenti

7 prodotti di Avignonesi - vedi tutti

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Avignonesi
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