Scheda tecnica
Cortona DOC Il Bosco 2010 Tenimenti Luigi d'Alessandro
Descrizione
Il Cortona Syrah Il Bosco di Tenimenti Luigi d'Alessandro nasce in vigneti situati nel comune di Cortona.
È prodotto esclusivamente con uve Syrah, raccolte unicamento a mano verso la fine di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per circa 18-20 mesi prima di essere imbottigliato.
Il Bosco è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ricco di sentori fruttati di amarene e more, arricchiti da piacevoli note balsamiche e speziate. Al palato risulta pieno e compatto, con tannini avvolgenti e un finale piacevolmente lungo e persistente.
Perfetto per accompagnare arrosti e umidi, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.