nome completo
Contessa Imperial IPA Birra Amiata
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origine
Toscana
formato
0,75 L
ingredienti
Acqua, malto d’orzo, castagna, luppoli, lieviti selezionati
gusto
Frutta, caramello, scorza di pompelmo, luppolo
grado alcolico
7,2 %
temperatura
10-14 ℃

Degustazione

La Contessa è un gioiello del birrificio Amiata. Rappresenta un mix perfetto tra una Ale americana e una indiana, caratterizzata da una sorprendente beverinità, nonostante l'alta gradazione alcolica.

Questa birra presenta un colore biondo con riflessi ambrato, accompagnato da una schiuma cremosa e poco persistente. Al naso giunge con un fresco aroma erbaceo, seguito da note fruttate, agrumate e dolci di miele. In bocca risulta complessa, con aromi fruttati a cui segue un luppolato amaricante deciso. che si prende sempre più scena col passare dei secondi. Il retrogusto è amaro, con note di scorza di pompelmo.

Perfetta per accompagnare zuppe e formaggi erborinati, la Contessa è ideale anche con una pizza ben condita.

Produttore: Birra Amiata

Il birrificio Birra Amiata nasce ad Arcidosso, in provincia di Grosseto, nel 2006.

Fin dalla sua nascita questo birrificio artigianale ha sempre cercato di trasmettere la cultura e la tradizione proprie del territorio limitrofo alla montagna amiatina. I due fratelli, Gennaro e Claudio Cerullo, hanno tratto ispirazione proprio dalle peculiarità di questi luoghi per dare vita ad una gamma di birre che rispecchino fedelmente il territorio per filosofia e gusto.

Negli ultimi anni, la gamma dei prodotti di Birra Amiata si è ampliata notevolmente: oltre quattordici sono le birre tra fisse e stagionali, senza contare le birre realizzate per il distributore Turatello, e le quattro completamente dedicate alla vicina Maremma, che sono idividuabili sotto altro marchio.

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