Contea di Sclafani DOC Chardonnay Regaleali 2014 Tasca d'Almerita

Il Contea di Sclafani Chardonnay di Tasca d'Almerita nasce nei vigneti San Francesco situati nella Tenuta Regaleali, in provincia di Palermo.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte verso la fine di agosto. La fermentazione avviene in barriques alla temperatura controllata di 18°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 8 mesi prima di essere imbottigliato.

Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo dorato, con sfumature verdoline. Al naso si apre con un bouquet complesso di cedro e banana, arricchito da delicate note speziate di cannella e vaniglia. Al palato risulta intenso, ricco ed equilibrato, con un finale piacevolmente fresco.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare, è ideale in abbinamento a primi piatti, fritture e formaggi freschi.