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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Un bicchiere nero
Wine Spectator
2013
84/100
Wine Spectator
2012
85/100
nome completo
Rosso Conero DOC Passo del Lupo Fazi Battaglia 2015
New
annata
2015
origine
Marche
vitigno
Montepulciano 85%, Sangiovese 15%
formato
0,75 L
aromi
Amarena, vaniglia
abbinamenti
Formaggi stagionati, selvaggina, carni bianche alla brace
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Questo Rosso Conero della celebre azienda Fazi Battaglia nasce nei vigneti alle pendici dell'omonimo monte marchigiano, vicino ad Ancona.

Ricavato da uve Montepulciano e Sangiovese, vendemmiate accuratamente a mano, questo vino fermenta tradizionalmente in acciaio, con 10-15 giorni di macerazione a temperatura controllata e 4 mesi di maturazione in acciaio. Segue un breve periodo di affinamento in bottiglia, dove si stabilizzano tute le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Il Rosso Conero di Fazi Battaglia presenta un colore rosso rubino intenso e brillante, con tenui sfumature violacee. Al naso porta interessanti aromi di frutta rossa, con piacevoli sentori floreali sul finale. In bocca si dimostra secco e asciutto, con fragranze di frutta e fiori rossi appassiti.

Da bersi nell'arco di 3 anni, questo Conero accompagna molto bene arrosti di carne bianca, minestre asciutte e piatti tipici toscani come i formaggi pecorini e il ragù di carne.

origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

produttore: Fazi Battaglia

Fazi Battaglia rappresenta uno dei marchi più celebri e prestigiosi del panorama enologico marchigiano.

L'azienda nasce nel 1949 a Cupramontana, per poi trasferirsi, nel 1956, nell'attuale sede di Castelpiano, all'interno della storica DOC Classica dei Castelli di Jesi.

I vini Fazi Battaglia sono tutt'oggi tra i più premiati a livello nazionale; anche se il loro marchio di fabbrica sono gli storici Verdicchi, veri e propri Cru dell'azienda.

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