Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2010
Due bicchieri nero
Wine Spectator
2009
89/100
nome completo
Conero DOCG Cùmaro Umani Ronchi Riserva 2011
New
annata
Riserva 2011
origine
Marche
vitigno
Montepulciano 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Prugne, ribes, marasca
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Conero Cùmaro Riserva di Umani Ronchi nasce in vigneti situati nel comune di Osimo.

E' prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, raccolte unicamente a mano nella seconda decade di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 27-29°C per 12/14 giorni sui lieviti. Successivamente il vino affina in barriques per 12-14 mesi, e per ulteriori 6-8 mesi in bottiglia.

Il Cùmaro è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet intenso, con sentori fruttati di prugne, ribes, marasca, arricchiti da piacevoli sentori speziati di pepe nero, vaniglia e tabacco. Al palato risulta morbido ed avvolgente, con tannini levigati e un finale con un retrogusto cioccolatoso.

Perfertto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

Produttore: Umani Ronchi

Fondata nel 1957, l'azienda agricola Umani Ronchi fin dall'inizio della sua storia si è distinta come grande interprete dei due più noti e rappresentativi vini marchigiani: il Verdicchio e il Rosso Conero. L'imperativo che guida tutte le fasi dell'attività aziendale è mantenere uno standard qualitativo altissimo, che si traduce in una costante sperimentazione agronomica, nella maniacale cura dei vigneti e nell'adozione delle più evolute tecniche di coltivazione e vinificazione.

Nel corso degli anni, l'impegno, la dedizione e la passione che la Umani Ronchi impiega ogni giorno hanno permesso di raggiungere grandi risultati, tanto che oggi l'azienda può fregiarsi di numerosi e prestigiosi riconoscimenti ricevuti per la propria produzione.

altri suggerimenti
Conero DOCG Riserva Campo San Giorgio 2012
Umani Ronchi
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
56 €
48 €
Sconto
qta'
Conero DOCG Riserva Cùmaro 2013
Umani Ronchi
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
27 €
18,90 €
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Casal di Serra Bio 2016
Umani Ronchi
0,75 L
Carni bianche, arrosti, pesce, formaggi freschi
14 €
8,63 €
Sconto
38%

Potrebbero interessarti anche

Rosso Conero DOC Passo del Lupo 2016
Fazi Battaglia
0,75 L
Formaggi stagionati, selvaggina, carni bianche alla brace
14,50 €
10 €
Rosso Conero DOC Piancarda 2014
Garofoli
0,75 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
17 €
10,90 €
Rosso Conero DOC Piancarda 2015
Garofoli
0,75 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
17 €
11,90 €
Rosso Conero DOC DOROROSSO 2015
Fulvia Tombolini
0,75 L
Selvaggina, carni rosse, arrosti, affettati e salumi
14,03 €
12,90 €
Sconto
qta'
Amarone della Valpolicella DOP Classico 2008
Bertani
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
90 €
69,90 €
Cannonau di Sardegna DOC Fòla 2015
Siddùra
0,75 L
Ragù di carne, selvaggina
28 €
22 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.