2015
18,50 €
15,90 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
nome completo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Prosecco Extra Dry Il Millesimato Canevel 2015
New
denominazione
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
annata
2015
origine
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela, pesca, frutti tropicali
abbinamenti
Frutta, antipasti, crostacei, dolci secchi e pasticceria
grado alcolico
11 %
temperatura
12-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità
codice prodotto
CANEVELCONEGLIANOVALDOBEXTRADRYILMILLESIMATO2015

degustazione

Il Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Il Millesimato di Canevel nasce in vigneti situati sulle colline dell’area DOCG di Valdobbiadene.

È prodotto esclusivamente con uve Glera, raccolte e selezionate unicamente a mano, tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene lenta in autoclavi di acciaio a temperatura controllata, secondo il metodo Charmat.

Il Millesimato di Canevel è caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico e brillante, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi profumi di mela e pesca, arricchiti con note di frutti tropicali. Al palato risulta elegante e sapido, con un retrogusto leggermente amarognolo.

Perfetto per accompagnare antipasti agrodolci e piatti a base di crostacei, è ideale in abbinamento con frutta fresca e dessert senza creme.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Canevel

Fondata nel 1979, l’azienda Canevel Spumanti ha raccolto le competenze dell’imprenditore Mario Caramel e dell’enologo Roberto De Lucchi con il fine ultimo di realizzare spumanti di assoluta eccellenza, in grado di esprimere a pieno le potenzialità delle uve Glera.

Situata nello spettacolare scenario del Valdobbiadene, questa “piccola cantina”, in veneto “canevel”, custodisce gelosamente segreti e tradizioni della spumantistica italiana, che ben si integrano alla modernità tecnologica e alle conoscenze più avanzate, per realizzare un processo produttivo controllato con cura in ogni fase e in grado di garantire i più alti livelli qualitativi.

altri suggerimenti
Aperitivi, antipasti, frutta, dolci secchi e pasticceria
20,13€
15,10€
Aperitivi, antipasti, dolci secchi e pasticceria, pesce, formaggi freschi
15,25€
10,90€
Aperitivi, zuppe e minestre, frutti di mare, crostacei, pesce, formaggi freschi, carni bianche
14,36€
10,30€

Potrebbero interessarti anche

Aperitivi, insalate di pasta e riso, pesce
12,60€
8,50€
Aperitivi, pesce, verdura, frutti di mare
13,70€
9,90€
Aperitivi, antipasti, crostacei, risotti
18,91€
13,62€
Aperitivi, antipasti, crostacei, risotti
17,85€
13,39€
Aperitivi, verdura, primi piatti
15,80€
13,50€
Verdura, antipasti, formaggi freschi
12,50€
9,50€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.