Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2016 Canevel

0,75 L
15 €
10,90   IVA inc.    (14,53 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Dolci secchi e pasticceria, Formaggi freschi, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2014
Due bicchieri neri
nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2016 Canevel
New
annata
2016
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela gialla, Spezie
grado alcolico
11 %
temperatura
12-18 ℃
Media Voti
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Descrizione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut di Canevel nasce in vigneti situati sulle colline trevigiane, nel cuore della DOCG Valdobbiadene.

È prodotto in prevalenza con uve Glera e con uve Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano, tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene in autoclavi di acciaio, a temperatura controllata, secondo metodo Charmat.

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut di Canavel è caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico. Al naso si apre con gradevoli sensazioni di mela Golden e di spezie del mediterraneo in perfetto equilibrio. Spumante dalla grande personalità, al palato risulta secco e vellutato.

Ottimo come aperitivo e con antipasti di formaggio e di pesce, è perfetto per accompagnare piatti delicati e dessert.

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