Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Gaio 2017

0,75 L
15 €
9,90 IVA inc.    (13,20 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, antipasti, crostacei, molluschi, crudi di pesce
Disponibilità
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nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Gaio Conte Collalto 2017
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Fruttato, aromatico
grado alcolico
11,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
voto prodotto
4,24/5
4.244495

Degustazione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Gaio di Conte Collalto nasce nella rinomata zona del Prosecco Superiore, nella provincia di Treviso.

È prodotto interamente da uve Glera, selezionate e raccolte manualmente tra il 10 ed il 30 settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox per circa 6-8 giorni. Successivamente il vino affina per 3 mesi sulla feccia nobile e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Si caratterizza per un colore giallo paglierino scarico e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un intenso bouquet fruttato, arricchito da dolci note aromatiche. Al palato risulta fresco, armonico e piacevolmente sapido. È un vino strutturato e solo lievemente zuccherino.

È un prosecco che si sposta perfettamente con aperitivi leggeri a base di crostacei e molluschi. È ideale da servire con antipasti a base di salmone, gamberi e pesce crudo.

Origine: Veneto

Immagine di veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Conte Collalto

E' una lunga tradizione fatta di passione, è la voglia di costruire qualcosa per la famiglia, è l'amore per la terra d'origine e per la vita che ha fatto diventare la famiglia Collalto importante. E' da oltre 1000 anni che il nome dei Collalto viene associato alla terra trevigiana e ad uno dei suoi frutti più preziosi e universali: il vino. La loro è una storia di un antica ed indiscussa nobiltà terriera, di un infinito rispetto per la terra e per i suoi frutti, di determinazione e voglia di lavorare e di migliorare.

Questi sono valori che si rinnovano ogni giorno nella splendida tenuta di Susegana, situata sulla riva del fiume Piave. La famiglia Collalto è un esempio da seguire, è il simbolo di contadini appassionati, di attenti vignaioli, di tutori del paesaggio e di amanti del bello e del buono.

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