Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Gaio 2018 Conte Collalto

0,75 L
12,90 €
8,90   IVA inc.    (11,87 €/L)
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, antipasti, crostacei, molluschi, crudi di pesce
Disponibilità
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nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Gaio 2018 Conte Collalto
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Note fruttate, note aromatiche
grado alcolico
11,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Media Voti
3,73 / 5
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Descrizione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Gaio di Conte Collalto nasce nella rinomata zona del Prosecco Superiore, nella provincia di Treviso.

È prodotto interamente da uve Glera, selezionate e raccolte manualmente tra il 10 ed il 30 settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox per circa 6-8 giorni. Successivamente il vino affina per 3 mesi sulla feccia nobile e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Si caratterizza per un colore giallo paglierino scarico e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un intenso bouquet fruttato, arricchito da dolci note aromatiche. Al palato risulta fresco, armonico e piacevolmente sapido. È un vino strutturato e solo lievemente zuccherino.

È un prosecco che si sposta perfettamente con aperitivi leggeri a base di crostacei e molluschi. È ideale da servire con antipasti a base di salmone, gamberi e pesce crudo.

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