premi delle altre annate
Falstaff
2021
91/100
Luca Gardini
2019
90/100
nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Gaio 2023 Conte Collalto
New
denominazione
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
annata
2023
dosaggio
Extra Dry
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Note aromatiche, Note fruttate
grado alcolico
11,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Gaio 2023 Conte Collalto

0,75 ℓ
12,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Molluschi, Aperitivi, Crostacei, Crudi di pesce, Antipasti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 1 ora e 57 minuti per riceverlo entro giovedì 21 marzo.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Naso di cedro candito, pesca-noce dalla polpa bianca, biancospino, bocca croccante, tesa, di buona persistenza.

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Gaio di Conte Collalto nasce nella rinomata zona del Prosecco Superiore, nella provincia di Treviso.

È prodotto interamente da uve Glera, selezionate e raccolte manualmente tra il 10 ed il 30 settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox per circa 6-8 giorni. Successivamente il vino affina per 3 mesi sulla feccia nobile e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Si caratterizza per un colore giallo paglierino scarico e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un intenso bouquet fruttato, arricchito da dolci note aromatiche. Al palato risulta fresco, armonico e piacevolmente sapido. È un vino strutturato e solo lievemente zuccherino.

È un prosecco che si sposta perfettamente con aperitivi leggeri a base di crostacei e molluschi. È ideale da servire con antipasti a base di salmone, gamberi e pesce crudo.

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