Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
sa
Due bicchieri nero
Espresso
sa
Veronelli
sa
Wine Spectator
sa
88/100
Bibenda
sa
nome completo
Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut San Fermo Bellenda 2014
New
annata
2014
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta fresca
abbinamenti
Aperitivi, antipasti, pesce, verdura
grado alcolico
11,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Fermo di Bellenda nasce in vigneti situati a Carpescia, nello straordinario terroir di Conegliano. Gli spumanti Bellenda rappresentano perfettamente le bollicine sospese di questa zona.

E' prodotto esclusivamente con uve Glera, raccolte verso la seconda metà di Settembre. Dopo una pressatura soffice e una decantazione del mosto, le uve fermentano alla temperatura controllata di 18-20°C. Successivamente avviene una rifermentazione alla temperatura controllata di 18°C per 2 mesi. Il vino affina poi sulle fecce fini per circa 1-3 mesi.

Il San Fermo presenta un bel colore giallo paglierino con riflessi luminosi e brillanti e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet elegante ed ampio, con raffinati sentori di mela golden e pesca, arricchiti da piacevoli sfumature aromatiche. Al palato si rivela molto armonico, piacevolmente netto e asciutto. Nel complesso presenta un'ottima corrispondenza tra l'olfatto ed il gusto.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e verdura.

origine:

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Bellenda

La cantina Bellenda è situata fra le incantevoli colline di Vittorio Veneto, a pochi chilometri delle meravigliose Dolomiti, nel cuore del terroir di Conegliano Valdobbiadene DOCG.

Sperimentare e scoprire, mantenendo sempre il confronto con la tradizione e l'esperienza del passato, sono gli obiettivi che l'azienda si pone di raggiungere. Bellenda produce Prosecchi che grazie al loro stile unico sono la perfetta espressione di bollicine sospese.

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