Condrieu AOC Blanc Invitare 2015

0,75 L
76,05 €
49,28 IVA inc.    (65,70 €/L)
Sconto
35%
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
aperitivi, formaggi freschi, piatti asiatici
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2011
88/100
Wine Spectator
2011
92/100
nome completo
Condrieu AOC Blanc Invitare Chapoutier 2015
New
annata
2015
vitigno
Viognier 100%
affinamento
Tonneaux, botti di rovere nuove
formato
0,75 L
aromi
Ananas, pesca, albicocca, fiori di acacia
grado alcolico
14 %
temperatura
12-14 ℃

Degustazione

Il Condrieu Blanc Invitare di M. Chapoutier nasce nei vigneti di Tain L'Hermitage, situati nella parte nord della celebre regione vitivinicola francese della Valle del Rodano.

È ottenuto interamente da uve Viogner, raccolte e selezionate a mano una volta raggiunta la perfetta maturazione. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciao inox e in parte in legno, ad una temperatura controllata di 16°-18°C. Dopo un periodo di 8 mesi, in cui il vino riposa sui propri lieviti, l'affinamento prosegue prevalentemente in tonneaux e per la parte restante in botti nuove di rovere.

L’ Invitare è caratterizzato da un colore giallo dorato con riflessi verdi. Al naso si apre con un intenso bouquet fruttato, con sentori di ananas, pesca e albicocca, arricchito da note affumicate e di fiori di acacia. Al palato si dimostra pieno e strutturato con un persistente finale vanigliato.

Perfetto per accompagnare sfiziosi aperitivi e formaggi di capra. Da provare con raffinati piatti della cucina orientale e asiatica.

Produttore: Chapoutier

L’avventura della famiglia Chapoutier ebbe inizio nel 1808, quando Monsieur Polydor Chapoutier, loro antenato, decise di avviare la produzione vitivinicola nella Valle del Rodano, seconda regione a livello mondiale per la produzione di vini di qualità. Negli anni '50 l'azienda fu diretta da Max Chapoutier fino al suo ritiro nel 1977, anno in cui gli subentrarono i figli Marc e Michel. Alle eccellenti produzioni canoniche, l’appena 24 enne Michel Chapoutier, contrappose una visione nuova, rivoluzionaria, totalmente votata al rispetto della natura e dell’uva, in primo luogo. Egli riuscì a valorizzare le pratiche biologiche, con audacia, per ottenere vini che fossero l’espressione più fedele della loro parcella di origine. La cura meticolosa e il rispetto per il terroir hanno permesso a questa Maison d’eccezione di raggiungere traguardi importanti, specialmente nell’annata record del 2015, in cui 9 vini di Chapoutier sono stati premiati con i 100 centesimi da Robert Parker, un risultato che l'anno successivo gli è valso il riconoscimento di azienda francese più ammirata al mondo per il magazine Drinks International.
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