Condimento Goccia Bianca Venturini Baldini

Il Goccia Bianca di Venturini Baldini è prodotto impiegando mosto cotto di sole uve bianche Malvasia e aceto di vino, con invecchiamento in antiche botti di rovere bianco di almeno 5 anni.

Di aspetto bianco limpido e trasparente, il Goccia Bianca di Venturini Baldini esprime al naso un profumo poco pungente e aromatico, caratteristico della varietà d'uva di partenza. Al palato è fine e astringente, con una buona salinità e un tono agro gradevolmente accentuato.

Ottimo con tutti i piatti a base di pesce, verdure cotte o crude, si esalta con la panna cotta, le fragole e le macedonie di frutta.