nome completo
Condimento Balsamico Goccia Nera Venturini Baldini
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origine
Emilia Romagna
affinamento
Rovere
formato
0,1 L
aromi
Prugna e uva matura
abbinamenti
Verdura, carni rosse alla brace, formaggi stagionati, frutta, dolci secchi e pasticceria
ingredienti
Mosto cotto di uve italiane 100%
grado alcolico
0 %
temperatura
25 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Goccia Nera di Venturini Baldini origina da una tradizionale ricetta reggiana che prevede l'impiego esclusivo di mosto cotto di uve italiane una lenta maturazione in rovere per almeno 8 anni.

Il Goccia Nera di Venturini Baldini appare alla vista di colore bruno scuro. Al naso porta suadenti note di prugna e di uva matura. In bocca si rivela morbido, denso ed equilibrato, dal sapore gradevolmente agrodolce.

Pregevole su insalate e pinzimoni, carni grigliate e formaggi stagionati, si utilizza con la frutta, le creme e i gelati.

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