Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
Veronelli
2010
Veronelli
2011
Veronelli
2013
Wine Spectator
2006
91/100
Wine Spectator
2007
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2008
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2014
92/100
Bibenda
2014
nome completo
Collio DOC Sauvignon Schiopetto 2014
New
annata
2014
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Foglia di pomodoro, foglia di sanbuco, pompelmo rosa, frutta tropicale
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Collio Sauvignon di Schiopetto nasce in vigneti del comune di Capriva Del Friuli situati nella regione del Friuli Venezia Giulia.

È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, vitigno di grandissima importanza che produce grappoli piccoli con acini di media grandezza, raccolte all'inizio del mese di settembre. Il vino fermenta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata.

Questo Sauvignon è caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro, arricchito da riflessi verdi. Al naso si apre con sentori vegetali di foglia di pomodoro e foglia di sambuco, uniti a note fruttate di pesca e frutti tropicali. In bocca risulta fresco ed elegante, con un piacevole finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare antipasti a base di crostacei e frutti di mare, è ideale in abbinamento a risotti e spaghetti al pomodoro e basilico.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

Produttore: Schiopetto

La cantina Schiopetto nasce grazie alla passione per il buon vino e per l'enolgia friuliana di Mario Schiopetto che fonda l'azienda nel 1965. Prima di diventare vignaiolo, Mario decide di viaggiare in giro per l'Europa per scoprire le tecniche di vinificazione delle migliori cantine francesi e tedesche.

La cantina è situata a Capriva del Friuli, nel cuore del Collio Goriziano, terroir famoso per la produzione di vini di grande prestigio. Tecnologia, esperienza e semplicità, sono questi i valori che guidano da sempre l'azienda, attualmente gestita dai figli di Mario, Maria Angela, Carlo e Giorgio, che continuano la passione del padre.

altri suggerimenti
Collio DOC Friulano 2016
Schiopetto
0,75 L
Affettati e salumi, aperitivi, arrosti
17,50 €
Venezia Giulia IGT Blanc des Rosis 2016
Schiopetto
0,75 L
Antipasti, primi piatti, carni bianche, pesce
20,79 €
14,97 €
Collio DOC Pinot Bianco 2016
Schiopetto
0,75 L
Antipasti, carni bianche, pesce, verdura
17,50 €

Potrebbero interessarti anche

Collio DOC Malvasia Soluna 2016
Livon
0,75 L
Pesce, crostacei, frutti di mare
22 €
16,50 €
Sconto
qta'
Collio DOC Ribolla Gialla 2017
Villa Russiz
0,75 L
Zuppe e minestre, pesce
22 €
16,90 €
Collio DOC Sauvignon Blanc 2016
Isidoro Polencic
0,75 L
Aperitivi, frutti di mare, verdura
16 €
9,60 €
Sconto
40%
Collio DOC Friulano Ronco delle Cime 2017
Venica & Venica
0,75 L
Aperitivi, antipasti, affettati e salumi, risotti, funghi
28 €
19,90 €
Collio DOC Ribolla Gialla 2017
Pighin
0,75 L
Risotti, pesce, carni bianche, formaggi freschi, affettati e salumi, verdura
15 €
12,50 €
Sconto
qta'
Collio DOC Pinot Grigio 2016
Livon
0,75 L
Carni bianche, risotti, zuppe e minestre
16 €
9,60 €
Sconto
40%
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.