Premi e riconoscimenti
Veronelli
2015
Wine Spectator
2013
88/100
nome completo
Collio DOC Sauvignon Russiz Superiore 2016
New
annata
2016
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Salvia, peperone fresco, pompelmo, fiori d'acacia
abbinamenti
Pesce, risotti, primi piatti
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Collio Sauvignon della linea Russiz Superiore di Marco Felluga nasce in vigneti situati a Capriva del Friuli, in provincia di Gorizia.

È prodotto con uve Sauvignon in purezza, vendemmiate unicamente a mano i primi giorni di settembre. Dopo una macerazione a freddo, il mosto fermenta in parte in carati di rovere e in parte in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 8 mesi sui propri lieviti e in bottiglia prima di essere commercializzato.

Questo Collio Sauvignon Russiz Superiore presenta un colore giallo paglierino, con sfumature verdi. Al naso si apre con eleganti note di salvia e peperone fresco, accompagnate da gradevoli sentori di pompelmo e fiori d'acacia. Al palato risulta fresco e sapido, con una buona morbidezza che accompagna verso un finale lungo ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare i piatti a base di pesce, è indicato in abbinamento con i risotti alle erbe e più in generale con tutti i primi piatti.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

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