Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2019 Venica & Venica

Venica & Venica
0,75 L
39,90 €
32,50   IVA inc.    (43,33 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti, Crostacei, Pesce, Zuppe e minestre
Origine
Friuli Venezia Giulia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
AIS
2018
Veronelli
2018
Bibenda
2018
Luca Maroni
2018
92/99
AIS
2017
Veronelli
2017
Robert Parker Wine Advocate
2017
91/100
Bibenda
2017
Luca Maroni
2017
92/99
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
Bibenda
2016
Wine Enthusiast
2016
93/100
nome completo
Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2019 Venica & Venica
New
denominazione
Collio
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio, Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Fiori di sambuco, Foglia di pesco e di peperone
grado alcolico
13,5 %
temperatura
12-14 ℃
Media Voti
4,76 / 5
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Descrizione

Il Collio Sauvignon Ronco delle Mele di Venica&Venica nasce in vigneti situati nel comune di Dolegna del Collio, in provincia di Gorizia.

È ottenuto interamente da uve Sauvignon Blanc, raccolte a mano e lasciate macerare ad una bassa temperatura controllata in contenitori che offrono agli acini una speciale protezione dall’ossigeno. La fermentazione avviene prevalentemente in vasche di acciaio a temperatura controllata, e per una parte in botti grandi di legno con affinamento di 5 mesi sui propri lieviti.

Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino. Al naso si apre con intensi ed eleganti profumi di fiori di sambuco, di foglia di pesco e di peperone. Al palato risulta untuoso e pieno, con un finale gradevolmente setoso e morbido.

Ottimo in compagnia di antipasti a base di prosciutto, questo vino bianco è ideale in abbinamento con le minestre delicate, i crostacei e i pesci salsati.

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