Per garantire la consegna entro Natale, tutto il catalogo è in pronta consegna: affidiamo al corriere in meno di 1 giorno lavorativo.
nome completo
Collio DOC Sauvignon Cormòns 2013
New
annata
2013
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon 100%
affinamento
Botti di quercia
formato
0,75 L
aromi
Peperone, pesca, noce moscata
abbinamenti
Crostacei, frutti di mare, formaggi stagionati, funghi, carni bianche
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Collio Sauvignon di Còrmons nasce in vigneti situati nel comune di Cormòns, la capitale del vino friulano.

E' prodotto esclusivamente con uve Sauvignon, raccolte durante la seconda decade di Settembre. Dopo la diraspatura, l'uva viene macerata a bassa temperatura per lungo tempo, quindi il mosto fermenta a temperatura controllata in grandi botti. Successivamente il vino affina sui lieviti in grandi botti di quercia per 6-7 mesi prima di essere imbottigliato.

Questo Sauvignon presenta un colore giallo dorato brillante, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet complesso, caratterizzato da profumi di peperone arricchiti da piacevoli sentori di pesca matura e eleganti note di noce moscata. Al palato risulta corposo e piacevolmente vellutato, con un corpo strutturato e deciso.

Perfetto per accompagnare frutti di mare e crostacei, è ideale in abbinamento a piatti a base di funghi e carni bianche.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Cormòns

La cantina Cormòns nasce nell'omonimo paesino friulano alla fine degli anni Sessanta grazie alla lungimiranza di alcuni viticoltori del posto, con la volontà di fare tesoro tradizioni secolari. La filosofia della cantina si basa sulla convinzione che il mondo del vino non sia legato ad effimere mode, ma alla tenace e appassionata valorizzazione del terroir.

Cantina unica al mondo, Cormòns è nota per le sue iniziative che mirano a valorizzare al massimo un territorio dalla grande storia e per la grande qualità dei suoi vini. In ogni bottiglia, infatti, si ritrovano un grande amore per la terra e tutte le peculiarità e i valori di questa grande regione.

altri suggerimenti
Collio Ribolla Gialla
2016
Cormòns
Aperitivi, antipasti, pesce, carni bianche, risotti
14,50€
9,90€
Spumante Brut Ribolla Gialla
Cormòns
Aperitivi, pesce, carni bianche, verdura
15€
9,90€
Collio Chardonnay
2016
Cormòns
Aperitivi, antipasti, pesce, affettati e salumi
14,50€
9,80€

Potrebbero interessarti anche

Collio Friulano
2016
Pighin
Affettati e salumi, zuppe e minestre, pesce
14€
12,50€
Collio Friulano Fùrlana
2016
Conti Formentini
Aperitivi, pesce, crostacei
14€
9,90€
Collio Friulano Tenuta Sant'Helena
2016
Fantinel
Aperitivi, antipasti, affettati e salumi, risotti
16,50€
12,90€
Collio Chardonnay
2016
Isidoro Polencic
Zuppe e minestre, antipasti, pesce
16€
11,90€
Collio Pinot Grigio
2016
Tenuta di Angoris
Carni bianche, pesce, primi piatti
18€
14€
Collio Pinot Grigio Tenuta Sant'Helena
2015
Fantinel
Antipasti, affettati e salumi, zuppe e minestre, risotti
16,06€
14€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.