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Premi e riconoscimenti
Veronelli
2012
nome completo
Collio DOC Sauvignon Bleu Limited Edition Villa Russiz 2013
New
annata
2013
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Botti di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Pesca bianca, pompelmo, fiori di sambuco
abbinamenti
Pesce, sushi, crudi di pesce
grado alcolico
14,5 %
temperatura
12-14 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Collio Sauvignon Bleu Limited Edition di Villa Russiz nasce in vigneti situati sulle colline di Gorizia, nel cuore della DOC Collio.

È prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano una volta raggiunta la perfetta maturazione. La fermentazione avviene in botti di rovere francese, dove il vino rimane ad affinare per un totale di 18 mesi. Segue un ulteriore affinamento di almeno 4 mesi in acciaio e di 8 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Sauvignon Bleu di Villa Russiz presenta un colore giallo paglierino con vivaci riflessi verdognoli. Al naso si apre con delicati sentori fruttati di pesca bianca e pompelmo, arricchiti da gradevoli note di fiori di sambuco. Al palato risulta fresco ed elegante, minerale ed equilibrato, con un retrogusto persistente.

Ideale con piatti di pesce saporiti, è ottimo con il sushi.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Villa Russiz

Eleganza, finezza, mineralità e grande piacevolezza: questi i canoni di ogni vino prodotto da Villa Russiz, fondata dal Conte Thedor de La Tour nel lontano 1868. L'azienda sorge sulle colline a nord della provincia di Gorizia, nella zona del Collio, un territorio ad altissima vocazione vitivinicola, dove si esercita da sempre una viticoltura d'eccellenza.

Ed è proprio questo territorio, con tutte le sue particolarità, che consente a Villa Russiz di donare ai suoi vini uno stile unico, riconoscibile e molto apprezzato. Ogni vino della cantina, prodotto con vitigni autoctoni e internazionali, ha infatti ricevuto nel corso del tempo diversi e importanti premi da prestigiose guide e riviste, sia nazionali che internazionali.

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