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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri nero
Bibenda
2009
nome completo
Collio DOC Rosso Tenuta Sant'Helena Venko Fantinel 2011
New
annata
2011
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Merlot 50%, Cabernet Franc 40%, Pinot Nero 10%
affinamento
Botti di rovere di Allier e di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco
abbinamenti
Carni rosse, selvaggina
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Collio Rosso Tenuta Sant'Helena Venko di Fantinel nasce nei vigneti goriziani di Vencò, nel cuore della DOC Collio.

È prodotto con uve Merlot, Cabernet Franc e Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo parziale appassimento delle uve, la fermentazione avviene, con macerazione, a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino affina per 24 mesi in botti di rovere di Allier e di Slavonia, prima di essere imbottigliato.

Il Tenuta Sant'Helena Venko di Fantinel presenta un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso di frutti di bosco. Al palato risulta potente e vellutato, con tannini morbidi e un finale gradevolmente equilibrato.

Questo vino rosso è ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse e la selvaggina.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Fantinel

Situata nel comune pordenonese di Spilimbergo, all’interno di territori ad altissima vocazione vitivinicola, l’azienda Fantinel è oggi una delle più grandi realtà del Friuli enologico. Nell’arco di tre generazioni ha vissuto una profonda evoluzione che l’ha portata a divenire, da piccola azienda agricola quale era, prestigiosa cantina di ampio respiro internazionale.

Passione, tradizione e innovazione sono i capisaldi della filosofia produttiva, intrisa altresì di qualità e rispetto per il territorio, del proprietario di Fantinel, Paron Mario, per il quale ogni vino rappresenta una forte emozione che intende regalare al consumatore come segno dell’amore speciale che prova per il terroir friulano e per il vino.

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