Collio DOC Tenuta RoncAlto Ribolla Gialla 2018 Livon

0,75 L
17,90 €
13,90   IVA inc.    (18,53 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, Pesce, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Veronelli
2015
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri neri
Bibenda
2004
nome completo
Collio DOC Tenuta RoncAlto Ribolla Gialla 2018 Livon
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa bianca, Note floreali
grado alcolico
13 %
temperatura
12-13 ℃
Media Voti
3,21 / 5
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Descrizione

Il vino Ribolla Gialla Tenuta RoncAlto nasce nelle vigne dell'azienda Livon, situate nella DOC Collio, in Friuli.

Viene realizzato interamente con uve Ribolla Gialla, selezionate e raccolte unicamente a mano. Dopo una macerazione a freddo della durata di 8 ore e la pulitura del mosto per decantazione, il vino fermenta in acciaio per 8 mesi. Terminata la fase fermentativa, viene lasciato maturare per altri 8 mesi negli stessi contenitori, sempre a temperatura costante. Segue l'imbottigliamento e un lungo affinamento in vetro.

Propone un colore giallo paglierino molto vivo. Al naso offre un profumo floreale molto delicato, a cui si aggiungono note fruttate sullo sfondo. In bocca risulta fresco, di buon corpo e di estrema eleganza, con un'avvolgenza interessante che accompagna anche il finale.

Questo vino si abbina egregiamente con antipasti, primi piatti e secondi a base di pesce, come risotti al nero di seppia.

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