Collio DOC Ribolla Gialla 2019 Cormòns

0,75 L
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Antipasti, Pesce, Carni bianche, Risotti
Disponibilità
Prodotto in arrivo. Acquista adesso per riceverlo entro venerdì 28 febbraio.
nome completo
Collio DOC Ribolla Gialla 2019 Cormòns
New
annata
2019
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Limone, Banana
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
2,73 / 5
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Descrizione

Il Collio Ribolla Gialla di Còrmons nasce in vigneti situati nel comune di Cormòns, la capitale del vino friulano.

È prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Dopo la diraspatura, l'uva viene macerata a bassa temperatura per lungo tempo, quindi il mosto viene fermentato a bassa temperatura e svinato in grandi botti. Successivamente il vino affina sui lieviti in grandi botti di quercia, per 6-7 mesi, prima di essere imbottigliato.

Si caratterizza per un colore giallo girasole, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un ricco bouquet di limone e banana, arricchito da piacevoli sentori floreali. Al palato risulta sapido e piacevolmente vivace, con un delicato retrogusto agrumato.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base pesce, risotti e carni bianche.

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