Premi e riconoscimenti
James Suckling
2012
91/100
James Suckling
2014
90/100
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri nero
Gambero Rosso
2014
Due bicchieri nero
Wine Spectator
2008
89/100
Robert Parker Wine Advocate
2009
88/100
Robert Parker Wine Advocate
2010
87/100
nome completo
Collio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Fantinel 2015
New
annata
2015
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Pinot Grigio 100%
formato
0,75 L
aromi
Fieno secco, mandorle tostate
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Collio Pinot Grigio Tenuta Sant’Helena di Fantinel nasce nei vigneti goriziani di Vencò, nel cuore della DOC Collio.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per un breve periodo in acciaio prima di essere imbottigliato.

Il Pinot Grigio Tenuta Sant’Helena di Fantinel presenta un colore giallo paglierino carico, con riflessi ramato. Al naso si apre con un delicato bouquet aromatico e fruttato che con il tempo lascia spazio a pungenti sentori di fieno secco e mandorle tostate. Al palato risulta strutturato e asciutto, con un tannino appena accennato.

Perfetto per accompagnare antipasti e affettati, è ideale in abbinamento con minestre e risotti.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

Produttore: Fantinel

Situata nel comune pordenonese di Spilimbergo, all’interno di territori ad altissima vocazione vitivinicola, l’azienda Fantinel è oggi una delle più grandi realtà del Friuli enologico. Nell’arco di tre generazioni ha vissuto una profonda evoluzione che l’ha portata a divenire, da piccola azienda agricola quale era, prestigiosa cantina di ampio respiro internazionale.

Passione, tradizione e innovazione sono i capisaldi della filosofia produttiva, intrisa altresì di qualità e rispetto per il territorio, del proprietario di Fantinel, Paron Mario, per il quale ogni vino rappresenta una forte emozione che intende regalare al consumatore come segno dell’amore speciale che prova per il terroir friulano e per il vino.

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