Collio DOC Pinot Grigio 2015 Tenuta di Angoris

Il Collio Pinot Grigio della Tenuta di Angoris nasce in vigneti situati a Rocco Antico, nel comune di Cormòns, la capitale del vino friulano.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte verso metà di settembre. Dopo una macerazione a freddo, la fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata per 10 giorni. Successivamente il mosto viene lasciato riposare per 8 mesi in contenitori di acciaio inox e successivamente riposa in bottiglia per 30 giorni.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, arricchito da riflessi ramati. Al naso si apre con eleganti profumi floreali, piacevoli sentori di albicocche e sfumature di noci e arancia. Al palato risulta pieno, ricco ed elegante, con un retrogusto piacevolmente aromatico.

Perfetto per accompagnare carni bianche e primi piatti, è ideale in abbinamento a portate a base di pesce.