2013
9,03
Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2012
85/100
nome completo
Collio DOC Pinot Grigio Livon 2013
New
denominazione
Collio DOC
annata
2013
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Pinot Grigio 100%
formato
0,75 L
aromi
Vaniglia, tiglio
abbinamenti
Carni bianche, risotti, zuppe e minestre
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
LIVONPINOTGRIGIO2013

degustazione

Il Collio Pinot Grigio di Livon nasce in vigneti situati nel Comune di Dolegna del Collio.

E' prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte unicamente a mano. Dopo una macerazione a freddo ed una decantazione del mosto, le uve fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per circa 5 mesi, per un ulteriore periodo in bottiglia.

Questo Pinot Grigio è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi cenerini. Al naso si apre con un fragrante bouquet, con sentori di vaniglia, arricchiti da delicati profumi di tiglio. Al palato risulta con una solida struttura ed una buona persistenza.

Perfetto per accompagnare carni bianche, è ideale in abbinamento a risotti, zuppe e minestre.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Livon

Tradizione, passione per il vino, esperienza: sono questi i principi su cui si basa la filosofia di produzione della cantina Livon, nata nei primi anni sessanta da un grande amore per la terra friulana. L'azienda è situata nel cuore del Collio, vicino al Mare Adriatico, le cui influenze sul clima consentono di coltivare ottime uve, profumate e di alta qualità.

Livon produce vini eccellenti, subito riconoscibili, che rispecchiano appieno il territorio e la cultura in cui prendono vita, e per questo ha ricevuto negli anni diversi e prestigiosi riconoscimenti.

altri suggerimenti
Primi piatti, carni rosse, selvaggina
15,49€
11,16€

Collio Merlot

2015
Livon
Primi piatti, carni rosse, carni in umido, carni bianche, selvaggina
14,91€
10,74€
Pesce, primi piatti, carni bianche
15,82€
11,39€

Potrebbero interessarti anche

Collio Friulano

2015
Pighin
Affettati e salumi, zuppe e minestre, pesce
13,97€
12,50€
Aperitivi, antipasti, affettati e salumi, risotti
15,66€
14€

Collio Ribolla Gialla

2015
Isidoro Polencic
Risotti, pesce, antipasti
16,25€
11,81€

Collio Bianco

2014
Tenuta di Angoris
Crudi di pesce, pesce, sushi, crostacei
19,52€
15,50€

Collio Sauvignon Russiz Superiore

2015
Russiz Superiore
Pesce, risotti, primi piatti
25,93€
18,67€
Antipasti, affettati e salumi, zuppe e minestre, risotti
15,66€
14€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.