Collio DOC Pinot Bianco Tàlis 2016

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
Venica & Venica
0,75 L
25 €
15,90 IVA inc.    (21,20 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
antipasti, pesce, zuppe e minestre, carni bianche, formaggi freschi
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Collio DOC Pinot Bianco Tàlis Venica & Venica 2016
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Pinot Bianco 100%
affinamento
Botti grandi di legno, acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori di campo, mela Renetta, erbe aromatiche
grado alcolico
13,5 %
temperatura
12-14 ℃

Degustazione

Il Collio Pinot Bianco Tàlis di Venica&Venica nasce in vigneti situati nel comune di Dolegna del Collio, in provincia di Gorizia.

È prodotto con uve Pinot Bianco in purezza, raccolte e lasciate a macerare a bassa temperatura controllata in contenitori protetti dall’ossigeno. Fermentazione e affinamento avvengono per un 40% in botti grandi di legno, dove il vino rimane per 5 mesi, e per la restante parte in acciaio, sui propri lieviti.

Il Tàlis di Venica&Venica è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con nette sensazioni di fiori di campo e di mela renetta, accompagnate da note di erbe aromatiche che si sviluppano nel corso dell’invecchiamento. Al palato risulta equilibrato, sapido e strutturato.

Perfetto per accompagnare antipasti di pesce e minestre, è ideale in abbinamento con le carni bianche, le uova e i formaggi non piccanti.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Immagine di friuliveneziagiulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

Produttore: Venica & Venica

Venica & Venica è una realtà famigliare che dal 1930 produce vini a Dolegna del Collio, all’interno della zona della DOC Collio. I 40 ettari di vigneti sono condotti seguendo i principi dell’eco-sostenibilità ambientale, grazie all’utilizzo di energia sostenibile come quella solare o grazie ai progetti come Water e Carbon footprint, che misurano la sostenibilità della filiera a partire dal calcolo delle impronte dell’acqua e delle emissioni di gas.

Le varietà coltivate dall’azienda sono quelle tipicamente friulane quali ad esempio il Friulano, la Ribolla e il Sauvignon per i bianchi e il Merlot, il Cabernet Franc e il Refosco per i rossi. Una linea di prodotti ben diversificata ma che fa della qualità il requisito necessario per la produzione di tutti i vini, che sono il reale effetto di una viticoltura sana e di uno splendido territorio dalle mille espressioni e sfaccettature.

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