Premi e riconoscimenti
James Suckling
2013
91/100
nome completo
Collio DOC Friulano Tenuta Sant'Helena Fantinel 2015
New
annata
2015
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Tocai Friulano 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, mandorla
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Collio Friulano Tenuta Sant’Helena di Fantinel nasce nei vigneti goriziani di Vencò, nel cuore della DOC Collio.

È prodotto interamente con uve Tocai Friulano, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per un breve periodo in acciaio prima di essere imbottigliato.

Il Friulano Tenuta Sant’Helena di Fantinel è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi citrini. Al naso si apre con delicate ed eleganti sensazioni di fiori bianchi e di mandorla. In bocca si dimostra morbido ed equilibrato, con un retrogusto leggermente amarognolo, tipico del vitigno.

Ottimo come aperitivo, questo bianco è perfetto per accompagnare antipasti e risotti. È ideale in abbinamento ad affettati tipici friulani come il prosciutto di San Daniele.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

Produttore: Fantinel

Situata nel comune pordenonese di Spilimbergo, all’interno di territori ad altissima vocazione vitivinicola, l’azienda Fantinel è oggi una delle più grandi realtà del Friuli enologico. Nell’arco di tre generazioni ha vissuto una profonda evoluzione che l’ha portata a divenire, da piccola azienda agricola quale era, prestigiosa cantina di ampio respiro internazionale.

Passione, tradizione e innovazione sono i capisaldi della filosofia produttiva, intrisa altresì di qualità e rispetto per il territorio, del proprietario di Fantinel, Paron Mario, per il quale ogni vino rappresenta una forte emozione che intende regalare al consumatore come segno dell’amore speciale che prova per il terroir friulano e per il vino.

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