Collio DOC Friulano 2016

0,75 L
15 €
12,50 IVA inc.    (16,67 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, zuppe e minestre, pesce
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 12 ore e 8 minuti per riceverlo entro lunedì 19 novembre.
premi delle altre annate
Veronelli
2015
nome completo
Collio DOC Friulano Pighin 2016
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Friulano 100%
formato
0,75 L
aromi
Melone, ortica, fiori, frutta fresca
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
voto prodotto
4,06/5
4.0615

Degustazione

Il Friulano di Pighin nasce nella tenuta dell'azienda friulana a Spessa di Capriva, in provincia di Gorizia, nel cuore della celebre zona del Collio.

Questo vino viene prodotto con uve Friulano in purezza, selezionate e vendemmiate unicamente a mano. Dopo una fermentazione in acciaio a temperature controllate, viene effettuato lo stoccaggio in cantina, sempre in acciaio, per poi passare per la fase conservativa in celle frigo fino all'imbottigliamento.

Il Friulano di Pighin è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso propone aromi di melone e ortica molto interessanti, ben accompagnati da richiami di frutta fresca e da note floreali. In bocca dimostra un'ottima mineralità e sapidità, con una buona spinta acida che gli conferisce una buona longevità.

Ottimo con minestre e piatti anche molto saporiti a base di pesce, è ideale in abbinamento con affettati dolci come il prosciutto San Daniele, piatti vegetariani ben assortiti, sformati, frittate e uova con bacon.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Immagine di friuliveneziagiulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

Produttore: Pighin

L'azienda vitivinicola Pighin nasce a Risano (1963), all'interno della denominazione Friuli Grave DOC, per poi ampliare la proprietà acquistando una tenuta a Spessa di Capriva (1968), nella celebre zona del Collio DOC.

Nel 2004 l'azienda passa esclusivamente nelle mani di Fernando Pighin e della sua famiglia che ancora oggi portano avanti il credo alla base della produzione dei propri vini. Con ben 230 ettari vitati tra la tenuta di Risano e quella di Spessa di Capriva, Pighin è riuscita a creare un vero e proprio marchio di qualità, grazie anche alle tecniche all'avanguardia di vinificazione delle uve (provenienti esclusivamente dai propri vigneti selezionati).

La filosofia aziendale coniuga tradizione ad innovazione tecnologica: offrendo così un ampia gamma di prodotti (ben cinque linee di vini) di grandissima qualità, che valorizzano il territorio friulano e la cultura enologica locale.

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