2016
16 €
11,90
Premi e riconoscimenti
Veronelli
2015
nome completo
Collio DOC Chardonnay Isidoro Polencic 2016
New
denominazione
Collio DOC
annata
2016
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Mela Golden, crosta di pane fresco
formato
0,75 L
abbinamenti
Zuppe e minestre, antipasti, pesce
grado alcolico
13 %
temperatura
12 - 14 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata
codice prodotto
POLENICICCOLLIOCHARDONNAY2016

degustazione

Il Collio Chardonnay della cantina Isidoro Polencic nasce nella storica area dei vigneti del comune di Cormòns, in Friuli Venezia Giulia.

È prodotto interamente da uve Chardonnay raccolte e selezionate a mano nella seconda metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina, in parte in botti di rovere francese ed in parte in acciaio, prima di essere imbottigliato.

Questo Collio Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo dorato intenso. Al naso di apre con un raffinato bouquet fruttato, con sentori di mela Golden e crosta di pane fresco. Al palato risulta invitante, fresco ed elegante.

Ideale per accompagnare antipasti leggeri e veloci a base di pesce fresco, è perfetto da abbinare a zuppe e minestre di verdure di stagione o di pesce.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Isidoro Polencic

Isidoro Polencic nasce nelle dolci colline del Collio, tra Italia e Slovenia, magico terroir da sempre vocato all'agricoltura, beneficiato dal mare e protetto, a nord, dalle montagne.

Cormòns, Ruttars, Plessiva, Novali, Mossa e Castelletto, sono questi i luoghi dove nascono i vini della cantina, frutto di ideali condizioni climatiche e di una viticoltura giovane e moderna. I vini Isidoro Polencic attraverso l'utlizzo dei vitigni autoctoni, esprimono perfettamente la vera essenza dello straordinario territorio del Collio.

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2015
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