nome completo
Collio DOC Chardonnay Cormòns 2013
New
annata
2013
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela, pane fresco
abbinamenti
Aperitivi, antipasti, pesce, affettati e salumi
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Collio Chardonnay di Còrmons nasce in vigneti situati nel comune di Cormòns, la capitale del vino friulano.

E' prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte durante la prima decade di Settembre. Dopo la diraspatura, l'uva viene macerata a bassa temperatura per lungo tempo, quindi il mosto viene fermentato a bassa temperatura e svinato in grandi botti. Successivamente il vino affina sui lieviti in grandi botti di quercia per 6-7 mesi prima di essere imbottigliato.

Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo dorato intenso, con riflessi cristallini. Al naso si apre con un bouquet intenso, con eleganti sentori di mela, arricchiti da piacevoli sfumature di pane fresco. Al palato risulta piacevolmente avvolgente e ben strutturato, con un ricco retrogusto di miele.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce ed affettati.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Cormòns

La cantina Cormòns nasce nell'omonimo paesino friulano alla fine degli anni Sessanta grazie alla lungimiranza di alcuni viticoltori del posto, con la volontà di fare tesoro tradizioni secolari. La filosofia della cantina si basa sulla convinzione che il mondo del vino non sia legato ad effimere mode, ma alla tenace e appassionata valorizzazione del terroir.

Cantina unica al mondo, Cormòns è nota per le sue iniziative che mirano a valorizzare al massimo un territorio dalla grande storia e per la grande qualità dei suoi vini. In ogni bottiglia, infatti, si ritrovano un grande amore per la terra e tutte le peculiarità e i valori di questa grande regione.

altri suggerimenti
Collio Ribolla Gialla
2016
Cormòns
Aperitivi, antipasti, pesce, carni bianche, risotti
14,50€
9,90€
Collio Friulano
2016
Cormòns
Aperitivi, antipasti, pesce, affettati e salumi
14€
9,70€
Collio Sauvignon
2016
Cormòns
Crostacei, frutti di mare, formaggi stagionati, funghi, carni bianche
14€
9,70€

Potrebbero interessarti anche

Collio Malvasia Miklus
2014
Draga
Pesce, carni bianche, fritture, crostacei
30€
19,90€
Collio Friulano
2016
Livon
Aperitivi, pesce, carni bianche, affettati e salumi
16€
11€
Collio Ribolla Gialla
2016
Pighin
Risotti, pesce, carni bianche, formaggi freschi, affettati e salumi, verdura
14€
12,50€
Collio Malvasia Pètris
2016
Venica & Venica
Antipasti, pesce, carni bianche
26€
16,90€
Collio Friulano Manditocai
2016
Livon
Pesce, antipasti, carni bianche, formaggi freschi, affettati e salumi
32€
24€
Collio Pinot Grigio
2016
Isidoro Polencic
Carni bianche, risotti, zuppe e minestre
16€
11,90€
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.