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Collio Bianco DOC 2018 Cormòns

0,75 L
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Pesce, Fritture, Zuppe e minestre, Antipasti
Origine
Friuli Venezia Giulia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 5 ore e 46 minuti per riceverlo entro giovedì 13 agosto.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2018
91/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2017
90/99
nome completo
Collio Bianco DOC 2018 Cormòns
New
denominazione
Collio
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Fiori di campo, Ananas, Spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,59 / 5
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Prodotto votato da 122 utenti

Descrizione

Il Collio Bianco di Cormòns origina all'interno della DOC Collio, da un terreno composto quasi integralmente dal flysch, ossia un'alternanza di marna e arenaria, particolarmente ricche di calcare e di microelementi che rappresentano la matrice fertile per eccellenza per la viticoltura di collina.

Deriva da un blend di varietà Friulano, Malvasia Istriana e Ribolla Gialla, la cui vendemmia si svolge rigorosamente a mano. Le uve sono sottoposte ad un periodo di macerazione a bassa temperatura e fermentano in serbatoi di acciaio, quindi affinano in botti di rovere pregiato.

Si caratterizza per un colore giallo dorato brillante e limpido. All'olfatto esprime sentori di fiori di campo e ananas, accompagnati da una lieve speziatura. In bocca è asciutto e setoso, giustamente tannico ed elegante.

Perfetto con antipasti di pesce e fritti di mare, ben si abbina ai minestroni di verdura.

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