Premi e riconoscimenti
Veronelli
2011
nome completo
Colline Teramane Riserva DOCG Montepulciano d'Abruzzo Fantini Farnese 2011
New
annata
2011
origine
Abruzzo
vitigno
Montepulciano 100%
affinamento
Barriques di legno francese e americano
formato
0,75 L
aromi
Tabacco, liquirizia, frutta rossa matura e sotto spirito
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

Il Colline Teramane Riserva Montepulciano d'Abruzzo Opi di Fantini Farnese nasce nella tenuta Cantalupo, a conduzione biologica, situata nel comune di Notaresco, in provincia di Teramo.

È prodotto interamente con uve Montepulciano, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per 25 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina per 24 mesi in barriques di legno francese e americano, prima di essere imbottigliato.

Il Colline Teramane Riserva Montepulciano d'Abruzzo Opi di presenta un colore rosso granato. Al naso si apre con intensi ed eterei aromi speziati, tra cui spicca il tabacco e la liquirizia, arricchiti da note di frutta rossa matura e sotto spirito. Al palato risulta morbido ed equilibrato, di gran corpo e persistenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti ricchi e carni rosse, è ideale in abbinamento con formaggi di media e di lunga stagionatura

Origine: Abruzzo

La storia del vino in Abruzzo ha origini lontane nel tempo. Da Ovidio a Polibio, infatti, sono tante e autorevoli le testimonianze dell’esistenza di una tradizione vinicola già nell’antichità. Concentrata fino al Rinascimento nella provincia de L’Aquila, la viticoltura abruzzese ha conosciuto una fase di rapida trasformazione, soprattutto nel periodo dell’unificazione.

Dalla metà del Novecento, la produzione di vino in Abruzzo si è andata sempre più specializzano e concentrando in zone ad alta vocazione vitivinicola, che grazie alla buona ventilazione e alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, garantiscono un microclima ideale per la produzione di uve di grande qualità.

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