nome completo
Colline Teramane DOCG Montepulciano d'Abruzzo Fantini Farnese 2012
New
annata
2012
origine
Abruzzo
vitigno
Montepulciano 100%
affinamento
Botti di legno
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, cioccolato, catrame
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Il Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo di Fantini Farnese nasce in vigneti situati nei comuni teramani di Colonnella e Roseto degli Abruzzi.

È prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino affina per oltre 12 mesi in botti di legno e in bottiglia per ulteriori 6 mesi, prima di essere commercializzato.

Il Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo di Fantini Farnese presenta un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si apre con intensi e persistenti profumi di spezie, con sentori di cioccolato e catrame, che ben si amalgamano al frutto. Al palato risulta strutturato e di grande equilibrio, giustamente tannico.

Perfetto per accompagnare primi piatti ricchi e carni rosse, questo vino è ideale in abbinamento con antipasti a base di affettati e formaggi stagionati.

origine: Abruzzo

La storia del vino in Abruzzo ha origini lontane nel tempo. Da Ovidio a Polibio, infatti, sono tante e autorevoli le testimonianze dell’esistenza di una tradizione vinicola già nell’antichità. Concentrata fino al Rinascimento nella provincia de L’Aquila, la viticoltura abruzzese ha conosciuto una fase di rapida trasformazione, soprattutto nel periodo dell’unificazione.

Dalla metà del Novecento, la produzione di vino in Abruzzo si è andata sempre più specializzano e concentrando in zone ad alta vocazione vitivinicola, che grazie alla buona ventilazione e alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, garantiscono un microclima ideale per la produzione di uve di grande qualità.

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