nome completo
Collina Torinese DOC Barbera Balbiano 2016
New
annata
2016
origine
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
formato
0,75 L
aromi
Violetta, susina matura
abbinamenti
Affettati e salumi, formaggi stagionati, primi piatti, carni in umido, carni rosse, carni bianche
grado alcolico
13,5 %
temperatura
14-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Collina Torinese Barbera di Balbiano nasce in vigneti situati nel comune di Andezeno, in provincia di Torino.

È prodotto interamente con uve Barbera, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo una pigiatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Il Collina Torinese Bonarda di Balbiano presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con tipiche sfumature di violetta e sentori fruttati di susina matura. In bocca si dimostra caratterizzato da una buona acidità e struttura, con un tannino quasi impercettibile.

Perfetto per accompagnare insaccati e formaggi, questo vino rosso è ideale in abbinamento con i primi piatti e le carni rosse.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

altri suggerimenti
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