Collina Torinese DOC Barbera 2016

0,75 L
10 €
8,50 IVA inc.    (11,33 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
affettati e salumi, formaggi stagionati, primi piatti, carni in umido, carni rosse, carni bianche
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 26 settembre.
nome completo
Collina Torinese DOC Barbera Balbiano 2016
New
annata
2016
origine
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
formato
0,75 L
aromi
Violetta, susina matura
grado alcolico
13,5 %
temperatura
14-18 ℃

Degustazione

Il Collina Torinese Barbera di Balbiano nasce in vigneti situati nel comune di Andezeno, in provincia di Torino.

È prodotto interamente con uve Barbera, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo una pigiatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Il Collina Torinese Bonarda di Balbiano presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con tipiche sfumature di violetta e sentori fruttati di susina matura. In bocca si dimostra caratterizzato da una buona acidità e struttura, con un tannino quasi impercettibile.

Perfetto per accompagnare insaccati e formaggi, questo vino rosso è ideale in abbinamento con i primi piatti e le carni rosse.

Origine: Piemonte

Immagine di piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

Produttore: Balbiano

L’azienda vitivinicola Balbiano nasce nel Settembre del 1941 da Melchiorre Balbiano, già esperto agricoltore della comunità di Andezeno, in provincia di Torino. Grazie alla coltivazione del vitigno autoctono Freisa, con il quale Balbiano produce prima vino sfuso - specializzandosi solo in seguito nel vino in bottiglia - l’azienda raggiunge la notorietà e i riconoscimenti internazionali, primo su tutti quello del grande Luigi Veronelli. Questo particolare vitigno protetto dalla DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese, che risulta complesso da vinificare per l’elevata tannicità e acidità, ha raggiunto la notorietà proprio grazie a Balbiano, che ne ha creato sicuramente tra le versioni più interessanti e affascinanti.
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