nome completo
Colli Trevigiani IGT Manzoni Bianco Conte Collalto 2015
New
annata
2015
origine
Veneto
vitigno
Incrocio Manzoni 6.0.13
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ananas, fiori bianchi
abbinamenti
Antipasti, crostacei, pesce, frutti di mare
grado alcolico
13 %
temperatura
7-9 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Colli Trevigiani Manzoni Bianco di Conte Collalto nasce in vigneti situati sulle colline trevigiane a sinistra del fiume Piave.

È prodotto interamente con uve Incrocio Manzoni 6.0.13 (Riesling Renano e Pinot Bianco), raccolte nella prima decade di settembre. Dopo diraspatura e pigiatura soffice, il mosto fermenta in acciaio per 8 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi in acciaio e per altri 3 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Manzoni Bianco di Conte Collalto è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si apre con intensi sentori di ananas e fiori bianchi, arricchiti con note minerali. In bocca si dimostra fresco e pulito, strutturato ed equilibrato, con una lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare piatti a base di crostacei e pesci salsati, è ideale in abbinamento a minestre e zuppe estive.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Conte Collalto

E' una lunga tradizione fatta di passione, è la voglia di costruire qualcosa per la famiglia, è l'amore per la terra d'origine e per la vita che ha fatto diventare la famiglia Collalto importante. E' da oltre 1000 anni che il nome dei Collalto viene associato alla terra trevigiana e ad uno dei suoi frutti più preziosi e universali: il vino. La loro è una storia di un antica ed indiscussa nobiltà terriera, di un infinito rispetto per la terra e per i suoi frutti, di determinazione e voglia di lavorare e di migliorare.

Questi sono valori che si rinnovano ogni giorno nella splendida tenuta di Susegana, situata sulla riva del fiume Piave. La famiglia Collalto è un esempio da seguire, è il simbolo di contadini appassionati, di attenti vignaioli, di tutori del paesaggio e di amanti del bello e del buono.

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