Colli Trevigiani IGT Manzoni Bianco 2019 Conte Collalto

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Crostacei, Frutti di mare, Pesce
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2019
91/100
nome completo
Colli Trevigiani IGT Manzoni Bianco 2019 Conte Collalto
New
denominazione
Colli Trevigiani
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Incrocio Manzoni 6.0.13
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Fiori bianchi
grado alcolico
13 %
temperatura
7-9 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,49 / 5
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Prodotto votato da 39 utenti

Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Pesca e susina al naso, con finale sui fiori di acacia, sapido e teso alla bocca, con chiusura fruttata.

Il Colli Trevigiani Manzoni Bianco di Conte Collalto nasce in vigneti situati sulle colline trevigiane a sinistra del fiume Piave.

È prodotto interamente con uve Incrocio Manzoni 6.0.13 (Riesling Renano e Pinot Bianco), raccolte nella prima decade di settembre. Dopo diraspatura e pigiatura soffice, il mosto fermenta in acciaio per 8 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi in acciaio e per altri 3 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Manzoni Bianco di Conte Collalto è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si apre con intensi sentori di ananas e fiori bianchi, arricchiti con note minerali. In bocca si dimostra fresco e pulito, strutturato ed equilibrato, con una lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare piatti a base di crostacei e pesci salsati, è ideale in abbinamento a minestre e zuppe estive.

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