Colli Trevigiani IGT Incrocio Manzoni Rosso 2018 Conte Collalto

0,75 L
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, Carni rosse, Piatti asiatici
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2018
90/100
nome completo
Colli Trevigiani IGT Incrocio Manzoni Rosso 2018 Conte Collalto
New
denominazione
Colli Trevigiani
annata
2018
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Incrocio Manzoni 2.15 100%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Note erbacee
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,46 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Naso di sottobosco, more e ribes, con tocchi di sottobosco, bocca sapida, di bella tensione con chiusura balsamica.

Il Colli Trevigiani Incrocio Manzoni 2.15 di Conte Collalto nasce in vigneti situati sulle colline trevigiane, a sinistra del fiume Piave.

È prodotto esclusivamente con uve Incrocio Manzoni 2.15 (Glera e Cabernet Sauvignon), raccolte nelle prime due settimane di ottobre. La fermentazione avviene per 8 giorni in acciaio ad una temperatura di 28°C. Dopo la malolattica, il vino affina in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia.

L’Incrocio Manzoni 2.15 di Conte Collalto è caratterizzato da un colore rosso violaceo intenso. Al naso si apre con sentori fruttati, arricchiti con sentori di mora e lampone. Al palato risulta morbido, poco tannico ed equilibrato.

Ottimo in abbinamento con preparazioni di carne leggere e poco salsate, è ideale accompagnamento di piatti della cucina orientale, zuppe di pesce e formaggi a latte crudo appena stagionati.

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