nome completo
Colli della Toscana Centrale IGT Sangiovese D'Arme Vannicelli Fattoria Pozzolatico 2013
New
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
formato
0,75 L
aromi
Viola, ciliegia, ribes nero
grado alcolico
13 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Colli della Toscana Centrale D'Arme della Fattoria Pozzolatico nasce nei vigneti della famiglia Vannicelli, situati sui colli fiorentini.

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte raccolte a mano. Il vino affina in tini d'acciaio inox prima di essere imbottigliato. I prodotti della Fattoria Pozzolatico sono vinificati in maniera strettamente tradizionale e pertanto può presentare una precipitazione cristallina a testimonianza della genuinità della produzione.

Il Sangiovese D'Arme presenta un colore rosso rubino acceso. Il bouquet offre al naso delicati sentori di viola, arricchiti da piacevoli note fruttate di ciliegia e ribes nero. Al palato risulta fresco e giovane, con tannini vivaci e una struttura armoniosa ed equilibrata. Nel complesso è un vino morbido, snello e dinamico, con un piacevole retrogusto di frutta croccante.

Perfetto per accompagnare antipasti della tradizione toscana, come taglieri di affettati e crostini, è ideale in abbinamento a primi piatti con sughi di carne.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Vannicelli Fattoria Pozzolatico

La Vannicelli Fattoria Pozzolatico si estende per circa 100 ettari nella vallata ai piedi dell’Impruneta ed è una delle pochissime aziende ad avere ancora vigneti all'interno del territorio del comune di Firenze. La piccola frazione, un tempo comune, si adagia su dolci colli coltivati, un paesaggio armonico e rilassante.

L’amore, la passione e la devozione dei proprietari fanno si che questa terra antica doni prodotti di altissima qualità, nel pieno rispetto di tradizioni e cultura. La sapiente vinificazione condotta nelle bellissime cantine cinquecentesche, permette di soddisfare le esigenze dei più esperti estimatori.

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