2008
Fattorie Giannozzi
15,90 €
10,90 IVA inc.
nome completo
Colli Toscana Centrale IGT Merlot Incompreso Fattorie Giannozzi 2008
New
denominazione
Colli Toscana Centrale IGT
annata
2008
origine
Toscana
vitigno
Merlot 100%
affinamento
Barriques
formato
0.75 L
aromi
Arance, frutti secchi
abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti
grado alcolico
13%
temperatura
18 -20℃
codice prodotto
GIANNOZZIINCOMPRESO2008

degustazione

Il Colli Toscana Centrale Merlot Incompreso di Fattorie Giannozzi nasce in vigneti situati nelle splendide e morbide colline fiorentine del Chianti.

È prodotto esclusivamente con uve Merlot, raccolte durante la prima metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barriques per 24 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

L'Incompreso è caratterizzato da un colore rosso concentrato, con sfumature ramate. Al naso si apre con sentori fruttati di arance mature e fichi secchi, arricchiti da piacevoli note speziate di vaniglia. Al palato risulta piacevolmente elegante, con un retrogusto di spezie affumicate.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e selvaggina, è ideale in abbinamento a primi piatti e formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Fattorie Giannozzi

Le Fattorie Giannozzi sorgono a Marcialla, un piccolo borgo della Val d'Elsa, situato nella splendida cornice delle colline fiorentine e senesi. Guidata dall'omonima famiglia, la cui storia è legata al vino sin dall'inizio dell'800, l'azienda produce i suoi vini nella moderna cantina circondata da quattro poderi differenti per clima e per suolo, caratteristiche rispettate durante la vinificazione per permettere l'espressione di ogni terroir.

Le Fattorie Giannozzi coniugano da sempre una lunga tradizione con l'innovazione, tramandando di generazione in generazione tecniche e cultura legati alla propria terra e dando vita a vini di grande qualità che rispettano appieno le peculiarità del territorio.

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