Scheda tecnica
Colli Tortonesi DOC Timorasso Francesca 2017 Vigne Marina Coppi
Descrizione
Il Colli Tortonesi Francesca di Marina Coppi proviene da vigneti collocati a Castellania di Alessandria, piccolo comune che ha dato i natali al noto ciclista Fausto Coppi.
È prodotto unicamente con uve Timorasso, raccolte ad uno stadio di maturazione ottimale. Dopo una breve permanenza sulle bucce, il mosto fermenta lentamente in acciaio e affina in bottiglia per almeno 6 mesi prima di essere immesso sul mercato.
È un vino dal colore giallo paglierino di media intensità. Al naso esprime un fragrante bouquet con profumi floreali e fruttati. In bocca si dimostra ben strutturato e fresco, di buona armonia.
Da abbinare ad antipasti e primi piatti saporiti, è indicato per accompagnare le carni bianche e i formaggi stagionati.