nome completo
Colli Pesaresi DOC Blanc de Pinot Noir Impero Mancini 2015
New
annata
2015
origine
Marche
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Spezie, erbe aromatiche, vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Colli Pesaresi Blanc de Pinot Noir Impero della Fattoria Mancini nasce in vigneti situati all'interno del Parco Naturale del San Bartolo, in prossimità della magica costa alta di Focara, un magico promontorio che si affaccia a strapiombo sul Mare Adriatico. Il Pinot Nero fu introdotto in questo territorio durante la dominazione francese dell'impero napoleonico.

E' prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano tra la fine di Agosto e l'inizio di Settembre. Dopo una pressatura soffice ed una decantazione statica del mosto, le uve fermentano in barriques alla temperatura di 18°C. Successivamente il vino affina in barriques per 12 mesi. L'Impero ha la particolarità d'essere un Pinot Nero vinificato in bianco, ottenuto grazie all'esperienza ed all'attenzione aziendale di minimizzare il contatto con le bucce per l'estrazione del colore.

L'Impero è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi ramati. Al naso si apre con intensi profumi speziati, arricchiti da delicate sfumature di erbe aromatiche e vaniglia. Al palato risulta potente, piacevolmente cremoso e consistente, con un acidità equilibrata. Il vino presenta una struttura ed un corpo che ricorda quella di un vino rosso.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a verdura e piatti a base di pesce.

Origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

Produttore: Mancini

La Fattoria Mancini nasce nel 1861 grazie alla passione per il vino della famiglia Mancini che per generazioni ha gestito le operazioni tecniche e commerciali dell'azienda. La cantina è situata all'interno del Parco Naturale del San Bartolo, in prossimità della magica costa alta di Focara, un promontorio che si affaccia a strapiombo sul Mare Adriatico, all'estremo nord delle Marche.

Questo straordinario terroir, grazie alle sue particolari condizioni climatiche, è un luogo ideale per la coltivazione del Pinot Nero, introdotto in questa zona durante la dominazione francese. I vini della Fattoria Mancini vengono prodotti nel rispetto dell'ambiente e dell'area protetta, adottando una viticoltura ecosostenbile, senza l'utilizzo di diserbanti chimici.

altri suggerimenti

Potrebbero interessarti anche

Maremma Toscana DOC Bianco Vivia 2016
Marchesi Antinori
0,75 L
Formaggi freschi, piatti vegetariani, carni bianche
16 €
10,36 €
Sconto
35%
In scadenza
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Crognolaro 2016
Tenuta Mattei
0,75 L
Aperitivi, antipasti, pesce, carni bianche
11 €
6,75 €
Sconto
39%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2017
Alois Lageder
0,75 L
Antipasti, aperitivi, verdura, pesce, frutti di mare
16 €
10,40 €
Sconto
35%
In scadenza
Venezia Giulia IGT Sauvignon Blanc 2017
Attems
0,75 L
Pesce, verdura, primi piatti
16 €
10,36 €
Sconto
35%
In scadenza
Martina Franca DOC Dolcimelo 2016
Miali
0,75 L
Pesce
13 €
8,01 €
Sconto
38%
In scadenza
Sicilia DOC Tenuta Ficuzza Jalé 2015
Cusumano
0,75 L
Aperitivi, antipasti, pesce
20 €
13,05 €
Sconto
35%
In scadenza
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.