nome completo
Colli Perugini DOC Grechetto Goretti 2015
New
annata
2015
origine
Umbria
vitigno
Grechetto 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ananas, banana, pesca gialla, pera
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8-10 ℃

Degustazione

Il Colli Perugini Grechetto di Goretti nasce in vigneti situati in località Trebbio, nel comune perugino di Costacciaro.

È prodotto interamente con uve Grechetto, raccolte unicamente a mano all’inizio di settembre. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata e, successivamente, il vino affina per un breve periodo in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Grechetto di Goretti è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un ampio bouquet fruttato di ananas, banana, pesca gialla e pera Williams, arricchito da note di fiori di ginestra e di mandorlo. In bocca si dimostra fresco e sapido, con una gradevole finezza ed equilibrio che accompagnano verso un finale persistente.

Ottimo come aperitivo, questo bianco è perfetto da abbinare con piatti a base di carni bianche e pesce.

Origine: Umbria

L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.

Produttore: Goretti

L’azienda Goretti opera sulle colline umbre da più di 100 anni ed è riconosciuta per essere una delle realtà maggiori del territorio che si occupa della valorizzazione delle varietà autoctone e della cultura enologica che oggi porta con successo in giro per l'Europa e nel mondo. Vengono ottenuti immancabilmente prodotti eccellenti dal punto di vista qualitativo, grazie alla passione che lega la famiglia al mondo enologico ma anche al lavoro di due grandi enologi italiani come Vittorio Fiore e Barbara Tamburini.

L’azienda conserva una grande tradizione vitivinicola ma non è totalmente ancorata al passato, infatti è alla continua ricerca di soluzioni innovative, sia in vigna che in cantina. Nonostante questo, Goretti non tradisce mai il rispetto da sempre dimostrato per la natura e il territorio, e si impegna per la loro salvaguardia.

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