Scheda tecnica
Colli Maceratesi DOC Ribona Le Piagge 2014 Villa Forano
Descrizione
Il Colli Maceratesi Ribona Le Piagge di Villa Forano nasce in vigneti situati sulle colline di Appignano, in provincia di Macerata.
È prodotto esclusivamente con uve Ribona, raccolte a mano tra la fine di settembre e i primi di ottobre, quindi pressate in modo soffice a grappolo intero. Il vino fermenta in tini d'acciaio a temperatura controllata.
Il Ribona Le Piagge è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi grigiastri. Al naso si apre con sentori salini, freschi e fruttati, tra cui spiccano intense e persistenti sensazioni di mela e di pera, arricchiti da sfumature di acacia e camomilla. In bocca risulta secco, di grande freschezza e abbastanza morbido. Nel complesso è un vino equilibrato e dalla buona struttura.
Perfetto per accompagnare primi piatti di pesce e verdure, è ideale in abbinamento a carni bianche, fritture di pesce e verdure, formaggi a pasta semistagionata.