nome completo
Colli Maceratesi DOC Ribona Monteferro Villa Forano 2011
New
annata
2011
origine
Marche
vitigno
Ribona 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutta esotica, frutta cotta speziata, miele, camomilla
grado alcolico
13,5 %
temperatura
12 - 14 ℃

Degustazione

Il Colli Maceratesi Ribona Monteferro di Villa Forano nasce in vigneti situati sull'omonima collina, nella zona di Appignano, Macerata.

E' prodotto esclusivamente con uve Ribona, selezionate e raccolte a mano all'inizio di Ottobre. Le uve vengono pressate in modo soffice a grappolo intero, quindi fermentate in acciaio a temperatura controllata. Parte delle fecce fini vengono fermentate e affinate in barriques per circa 5 mesi, dopo i quali vengono riunite al vino, che riposa in bottiglia per circa 6 mesi.

Il Ribona Monteferro è un vino dal colore giallo paglierino arricchito da riflessi dorati. Il bouquet è intenso e persistente, con note di frutta esotica matura, frutta cotta speziata, miele e camomilla. Al palato si presenta fresco, secco e morbido, con grande intensità e persistenza accompagnate da un'ottima struttura.

Perfetto per accompagnare primi e secondi piatti a base di carni bianche, rosse e cacciagione, è ideale in abbinamento a zuppe di legumi e funghi, pesce al forno, salumi e formaggi stagionati.

Origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

Produttore: Villa Forano

Villa Forano è situata tra le colline di Appignano, in provincia di Macerata, Marche. I vini qui prodotti sono il frutto di un impegno che mira a valorizzare i vitigni storici del luogo e di un forte legame che da sempre unisce l'azienda al territorio maceratese.

Una grande cura nella gestione dei vigneti, l'attenta pianificazione delle vendemmie e una severa selezione delle uve, vinificate in cantine che coniugano perfettamente tradizione e tecnologia, consentono a Villa Forano di produrre vini mantenendo un livello alto e costante di qualità e preservando la geniunità dei prodotti.

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