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nome completo
Colli Maceratesi DOC Rosso Montelipa Villa Forano 2010
New
annata
2010
origine
Marche
vitigno
Sangiovese, Lacrima, Vernaccia Nera
affinamento
Botti
formato
0,75 L
aromi
Rosa, lampone, ribes nero, pepe bianco, spezie
abbinamenti
Affettati e salumi, formaggi stagionati, primi piatti, zuppe e minestre, selvaggina
grado alcolico
13 %
temperatura
16 - 18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Colli Maceratesi Montelipa di Villa Forano nasce in vigneti situati sulle colline di Appignano, in provincia di Macerata.

E' prodotto con uve Sangiovese, Lacrima e Vernaccia Nera, selezionate e raccolte a mano durante la prima metà di Ottobre. Dopo la diraspatura e pigiatura, le uve fermentano con macerazione in acciaio inox e si affinano in botti di legno per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento.

Il Montelipa presenta un colore rosso rubino con lievi riflessi violacei. Al naso si apre con netti sentori floreali e fruttati, tra cui spiccano note di rosa, lampone e ribes nero, seguite da ricordi speziati di pepe bianco. In bocca risulta morbido ed equilibrato, con una freschezza ben armonizzata al tenore alcolico e tannini discreti e maturi. Il finale è sapido e persistente.

Ideale per accompagnare antipasti di salumi e formaggi semistagionati, è perfetto in abbinamento a primi piatti con sughi di carni bianche e rosse. Ottimo anche con zuppe di legumi e cacciagione.

origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

produttore: Villa Forano

Villa Forano è situata tra le colline di Appignano, in provincia di Macerata, Marche. I vini qui prodotti sono il frutto di un impegno che mira a valorizzare i vitigni storici del luogo e di un forte legame che da sempre unisce l'azienda al territorio maceratese.

Una grande cura nella gestione dei vigneti, l'attenta pianificazione delle vendemmie e una severa selezione delle uve, vinificate in cantine che coniugano perfettamente tradizione e tecnologia, consentono a Villa Forano di produrre vini mantenendo un livello alto e costante di qualità e preservando la geniunità dei prodotti.

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