Colli di Scandiano e di Canossa DOP Malvasia Venturini Baldini

0,75 L
11,90 €
9,50   IVA inc.    (12,67 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Aromatico
Ideale con
Aperitivi, pesce, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 20 ore e 54 minuti per riceverlo entro mercoledì 25 settembre.
nome completo
Colli di Scandiano e di Canossa DOP Malvasia Venturini Baldini
New
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Malvasia Di Candia 100%
formato
0,75 L
aromi
Gelsomino, salvia
grado alcolico
11 %
temperatura
8 ℃
Media Voti
4,00 / 5
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Descrizione

Il Malvasia Colli di Scandiano e di Canossa Graniers di Venturini Baldini proviene da vigne coltivate seguendo i dettami del regime biologico, situate a Roncolo di Quattro Castella, in provincia di Reggio Emilia.

È ottenuto esclusivamente da uve Malvasia di Candia Aromatica, raccolte alla fine del mese di agosto. Dopo i processi di vinificazione in bianco, la spumantizzazione si svolge in autoclavi di acciaio secondo Metodo Charmat Corto, per 20-40 giorni.

Il Graniers di Venturini Baldini si caratterizza per un colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Gradevolmente aromatico al naso, si esprime attraverso note di gelsomino e di salvia. Al palato risulta equilibrato e armonico, abbastanza secco.

Perfetto come aperitivo, si sposa egregiamente a piatti a base di uova, pesce e formaggi stagionati.

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