Colli di Rimini Cabernet Sauvignon DOC Montepirolo 2020 San Patrignano

Scheda tecnica

premi delle altre annate

AIS

2019

Bibenda

2019

Robert Parker

2016

93/100

Gambero Rosso

2015

Tre bicchieri

Veronelli

2007

nome completo

Colli di Rimini Cabernet Sauvignon DOC Montepirolo 2020 San Patrignano

denominazione

Colli di Rimini

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Emilia Romagna

vitigno

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Liquirizia, Ribes

grado alcolico

14,5 %

temperatura

18 - 20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Colli di Rimini Cabernet Sauvignon DOC Montepirolo 2020 San Patrignano

San Patrignano

0,75 ℓ

19,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Emilia Romagna

Ideale con

Formaggi freschi, Arrosti, Ragù di carne, Carni in umido, Risotti

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 4 quantità

Acquista entro 22 ore e 9 minuti per riceverlo entro venerdì 26 aprile.

Descrizione

Il Colli di Rimini Montepirolo di San Patrignano nasce in vigneti situati sulle colline di Coriano, gestiti esclusivamente in regime biodinamico.

È prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. La vinificazione avviene a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce per circa 3 settimane, con periodici rimontaggi. Successivamente il vino affina in barrique a temperatura controllata per 24 mesi e per un ulteriore periodo in bottiglia.

È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con sentori di ribes e maggiorana, arricchiti da eleganti profumi di liquirizia. Al palato risulta piacevolmente rotondo, con un'ottima struttura ed un finale persistente, con tannini piacevoli e vellutati.

Perfetto per accompagnare ragù di carne, arrosti e carni in umido, è ideale in abbinamento a risotti e formaggi freschi.

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